もやしと鶏肉の甘酢炒め　あんからめ

盛りつけの「やっつけ」感が、いかにも疲れ切った週末を表していますが（笑）
冷蔵庫の残り物でえいやっと作りましたよ。

鶏肉はレモン醤油で漬けてあったので、
ほんのり酸味が感じられます。

水溶き片栗粉でとろみを付けると、
何となくおいしそうに見えちゃう気がして、
私は好きです。

ご飯にかけてもいいしね♪