お手製なめたけおろし

エノキダケとナメコでお手製なめたけを作りました。

その上に、たっぷりの大根おろし。

自家製のいいところは、味付けが自由に出来るところですね。

薄味でお砂糖控えめ。

なので、たっぷり食べられちゃうのが難点と言えば難点です。