かぶの皮と茎のきんぴら

クリーム煮にしたかぶの皮と茎が残りました。
せっかくの野菜、そのまま捨てるのはもったいない。
ので、
きんぴらにしましたよ♪

こういう醤油味はご飯のお供にピッタリですよね。
皮には栄養分がたっぷり、とも言いますし、
なんといっても、おいしい♪のが一番＾＾