ごぼうの唐揚げ甘酢あん

会社の同僚に聞いたレシピ。

ごぼうをたたいて唐揚げにして、
甘辛のあんを絡める、というものでしたが、
甘酢にしたらさっぱりして食べやすいのではないかな、とアレンジ。

したら、これが大当たり。

おいしすぎて、一人でゴボウを一本分食べちゃいました～
食べすぎだろ～