なすの味噌炒め

庭のなすが順調に育っています。

大葉と一緒に味噌味で炒めました。

子供の頃は甘い味噌が苦手であまり作らなかったのですが、

大人になっておいしさがわかるようになってきました。

唐辛子を振ってピリ辛にするとさらにおいしいです。