イチジク煮

母が友人からいただいたイチジクを煮たのでもらってきました。

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子供の頃、
おばちゃんが作るイチジクは、
砂糖の塊、みたいな感じで、
めっっっっっっっちゃ甘く、
もう、砂糖がキャラメルになって糸を引いているような、
一口かじると歯が疼くような(笑)
甘さでしたが、
最近は、あっさり系の煮方が主流で、
私はとてもうれしいです^^

これも、あっさり系で甘さも控えめなので、
食べやすい、というか、食べ過ぎ注意でした(^^;

2 Responses to “イチジク煮”

  1. アルクマ より:

    イチジクというとあの薬しか思いつかない、
    自分の知識の貧困さを憂う今日このごろですが。。(やめろw)

    ホントに女将の周りは自然の恵みが豊かなんですね。( ・∀・)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    「そっち」をご存じの方が逆に博識だと思うのですが(笑)

    自然史しか無い田舎ですよ~
    お金もないけれど、遊ぶところもないのでそれほど困らないという(^^;

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