キノコうどん

キノコの煮たのをいれてうどんを作りました。

生卵を落として蓋をして、蒸らしておいたら、

時間がかかりすぎたようで半熟より固い卵になりました。

でも、黄身で汁が濁るのもあまり好きではないので、

ちょうど良かったかも。