キノコとコンニャクの炒め煮

エリンギとコンニャク。
どちらも低カロリーで食物繊維が豊富。

ええ、つまり、女性の味方ですよ＾＾

キノコとコンニャクだけではあまりにあっさりしているので、
油揚げもプラスして、コクを出してみました。

唐辛子を入れてピリ辛にしても良かったなあ。