ゴーヤのカレーチャンプルー

スロースターターの我が家のゴーヤ。

8月の末辺りからようやく実り初めて、

まだ毎週のように収穫できます。

今日は久しぶりにチャンプルーを作りました。

味付けを少し変えてカレー粉をプラス。

ゴーヤ入りのカレーは、ルーも苦くなってちょっと合いませんでしたが、

チャンプルーにカレー粉はスパイシーでおいしいです。