ゴーヤチャンプル　カレー味

ゴーヤチャンプルにカレー粉をプラス。

ゴーヤ、豚肉、椎茸、卵、豆腐。

ゴーヤチャンプルとしては、フルラインナップではないかと。

味付けは、塩コショウ醤油にカレー粉。
この、カレー粉がいい仕事をしてくれるんですよね。

ぴりっと引き締めて、
しかもいい香り。

ゴーヤの苦みも軽減してくれる気がします。

いえ、苦くても平気なんですけどね＾＾