サクラマスのチーズ焼き

春の魚（らしい）サクラマス。
ムニエルにしようと思ったのだけれど、
焼くのが面倒（笑）で、
チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。

魚にお酒と醤油で下味を付けていたので、
ちょっと和風のいい感じに仕上がりました。