タケノコご飯

ついに、地物の孟宗が出てきました♪

朝取り、採れたて新鮮なタケノコ。
柔らかくてえぐみも少ないので、
さっと調理できるのもうれしいです。

上部分はいつもの孟宗汁、
下の方のちょっと固い部分を小さく切って
炊き込みご飯にしました。

サクサクの食感がいいですよね～＾＾

ああ、もう何回食べられるでしょうか。
タケノコは、本当に食べられる期間が短いので、
心残りのないようにしたいです♪