ヒジキたっぷりおから

おからって、栄養たっぷりでお値段控えめで、
とてもありがたい食材ですが、
いかんせん、量が多すぎて困ります（＾＾；

冷凍しておける、とはいうものの、
冷凍してしまうと、なかなか次に使うことがないため、
結局捨てることになったり…

よろしくありませんね。

今日のおからは、実家の母手作り。
やはり「おから多くて作り過ぎちゃった」という、
親子だね、の世界です（笑）

うちの母のおからは、おだしたっぷりのしっとり系。
これはこれでアリだと思う＾＾