ラタトゥイユのロコモコ風

夏野菜で作ったラタトゥイユに挽肉とデミソースを足して、

ロコモコ風に仕立ててみました。

目玉焼きに隠れてよく見えませんが、

挽肉はこねずにパックからそのまま塊で焼きました。

手軽でボウルも汚れずそこそこおいしい、なかなかの優れものです。