レンコンとシイタケのきんぴら

シャキシャキのレンコンが好きです。
花粉症にも効果があるらしいし。

シイタケと一緒に炒めました。

ちょっとコクを出したかったのでベーコンもプラス。

一味唐辛子でピリ辛にすると、
ご飯が進みますね～