具だくさん月見そば

基本的にお蕎麦は冷たいほうが好きなのですが、
最近急に寒くなってきたので、
温かいお汁のおそばが食べたくなりました。

長ネギ、油揚げ、しめじ。
真ん中に卵。

卵は白身はしっかり火を通して、
君は半熟が好きです。

でも、お汁が濁るのが嫌なので、
おそばにからめるように卵を崩していただきます。