塩ゆず

塩レモンならぬ塩ゆずです。

ジャムを作って残った皮に塩をまぶして、
塩ゆずを作ってみました。

これからしばらく置いて、
塩がなじむのを待ちます。

右側には一味唐辛子もプラス。
簡単手作りゆず胡椒、になってくれるといいなあ＾＾