塩麹 | レシピ☆かんず亭のご飯＆スイーツ

塩麹

2015年12月15日 [レシピ]

今頃？という感じがしなくもないですが、

塩麹がマイブームです＾＾

というか、麹を買う機会があって、
甘酒を作ったり、塩麹を作ったり、
楽しんでいます♪

甘酒は一晩でできるけれど、
塩麹は10日から2週間ほどかかります。

気温が低くなっているので、
今回のは3週間近くかかりました。

でも、待った甲斐がありましたよ。

美味しいお料理になってね～