大根の皮のきんぴら

節約精神がもりもり盛り上がっています。

大根の皮は、取っておいても結局悪くして捨てていましたが、

もったいない精神を発揮して、きんぴらにしました。

油揚げと一緒に炒めるきんぴらはおいしいし、

ご飯も進むんですが、

ちょっと変わった食べ方もしたいな、と思います。

ちょっとレシピの検索しに行こっと♪