大根の皮の浅漬け

おでんを作った後の大根の皮。
きれいで、捨てるのはもったいない。

塩昆布と一緒にもみもみして浅漬けにしました。

と、ところがですね、
めっちゃ辛いんですよ～（＞_＜）

なので、チビチビ少～しずつ、
食べてます。