大根の肉巻き

旬の大根に豚肉を巻いて、
中華鍋で煮込みました。

中華鍋って、煮物が早くできるんですよね～

大根も、一緒に作ったネギ巻きもトロトロに柔らかくなりました。

これなら、かむ力の弱くなった父にも食べられるかも。
今度、作って持って行こうかな。