孟宗汁
春の食べ物に苦いものが多いのは、
冬の間に体にたまった毒素を排出するためだ、って
何かで読んだことがあります。
確かに、
山菜とか、苦みが美味しいものって多いよね。
タケノコも、苦みというかえぐみがありますよね。
なにやら、ものすごくタケノコが食べたくなって、
土曜日はタケノコ買うぞ～、って決めてたら、
セールしてくれました♪
もちろん、まだ高いんだけど。
うちの地域でタケノコ料理と言ったら、これ。
味噌粕汁です。
タケノコ、厚揚げ、椎茸。
めっちゃシンプル。
だしを取るために豚肉を入れることもあります。
汁物につきもののNEGIが入らないのは残念♪
なるほど～そうなんだ、毒を排出するため・・
勉強になるなぁ～(0＾ー＾0）
タケノコ、出始めはお高いですよね、
でも旬のものを味わう贅沢感には変えられません♪
さすが女将さん！
お～ほほほ、
ＮＥＧＩがなくて残念だけど仕方ないわ、
ＮＥＧＩなしで頂きましょう、ほんと残念だけど♪
あんまり言うと次が怖いからこの辺でやめておこう（笑）
クリスちゃま～、これはゆっくり味わって頂きましょうね＾＾
さあ、しめじからどうぞ、あ、その後は揚げを・・
その間に私はタケノコ～？(￣m￣*）
アルクマ～、は、当然汁だけ～（笑）
＞ラムネのラムちゃんさま
嘘かほんとかはわかりませんが（笑）
でも、なんか春の苦みのある野菜って美味しいよね＾＾
タケノコも、走りと旬と最後に、って、
３回は食べたくなります。
でも、あまり頂きすぎても困るけど（＾＾；
うふふ、
NEGIなしの美味しいお汁、
たっっくさん、召し上がれ♪
ご飯もいっぱい炊くわよ～～♪
なるほど～～～、体内毒素を出すのね。。。
苦味は、そういうことなのか～
ビールは、・・・・あ、違うね。。。はいはい。。。
私が吐く毒も、冬に貯まってるから～・・・はいはい、
違いまする・・・
筍がもう、出てるの？
おいしいでしょうねえ～味噌粕汁は身体も温まるし、
体が、綺麗になりそ～～～
ラムちゃん、ちょっと～～～私にも筍ちょうだい！！
アルクマには、筍を取ってきてもらいましょう。
おねがいね～～
>クリスさま
クリスの毒素は・・・（笑）
タケノコは、九州産でした。
産地は見てくるの忘れた＾＾
今寒くなってるから、温まって美味しいよ～♪