孟宗汁

タケノコが少しずつ安くなって、ようやく手が出せるようになりました。

地元ではまず孟宗汁を作ります。

ゆでたタケノコと椎茸と厚揚げと。

味噌と酒粕をたっぷり。

花冷えの頃の肌寒い日にも、体の芯からポカポカになります。