弁慶飯

冬のお楽しみです。

｢せいさい漬け」という地物野菜の漬け物がありまして、
野沢菜と似ているんですが、
葉っぱが大きいので、おにぎりに巻くのにとてもいいんです。

実家にいた頃、母が、夕食の残りご飯で作ってくれました。

味噌を塗ったおにぎりに、せいさい漬けをぐるっと巻いて、
ホイルに包んでストーブの上に。

晩ご飯を食べた後に、これを見つけるとさあ大変。
いわゆる飯テロであります。

葛藤の末に、たいてい誘惑に負けます（笑）