戸隠そば

戸隠の十割そばをいただきました。

椎茸とピーマンがあったので天ぷらを作ろうかと思ったのですが、

あまりの暑さに気力がわかず、とろろと納豆でぶっかけにしようかな、

と考えたものの、せっかくの十割そばを楽しみたいと、

付けつゆにしました。

普段使っている乾麺と違い、ゆでるのにちょっと注意が必要でしたが、

とてもおいしいおそばが出来上がりました。

そば湯もおいしくて、幸せ気分になりました。