新タマネギのソテー

柔らかくて甘い新タマネギは生でも炒めてもおいしいですね。

子供の頃、母が作ってくれたタマネギ炒め。

子供のためにウインナーも入れてくれました。

母の料理はどれもおいしくて、でもなかなか同じ味になりませんが、

これなら大丈夫＾＾

さっと塩胡椒だけで炒めて、あとでソースをかけるのがポイントです。