春菊とマイタケのフライパン蒸し卵

フライパンで直接蒸し卵を作っちゃいました。

具だくさんなので、すが入りづらかったようで、

結構なめらかにできました。

なんといっても、時間が早いので夕食にもう一品、というときに

とても便利だと思います。