春菊と油揚げのゴマ和え

春が近くなり、体内の毒消しに「苦い」ものが食べたくてたまりません。
先日はパセリ、今回は春菊。
ピーマンも買ってあるけれど、
昔の物と比べると苦みは減っていますね～

すりごまをたっぷり入れたゴマ和えは、
香ばしくて美味しい＾＾

ああ、でも、今度はすき焼きが食べたくなっちゃったな。
甘辛の煮汁に沁みた春菊の苦みがまたいいんだよな～