春雨とザーサイ炒め

春雨が好きです。

炒めても和えてもおいしい。

今日はザーサイメインの中華風炒めです。

ザーサイも、最初の頃は苦手だったのに、

いつの間にやら大好きになっちゃいました。

いつもは春雨に合わせて細切りにするんですが、

今日はザーサイ、お肉は大きめに。

ピーマンと椎茸は細切りにしました。

食材の味や歯触りがしっかりわかります。