油揚げのクリームコロッケ風

WBCは日本が見事優勝しましたね。

正直、野球にあまり興味はなかったのですが、

今回の大会は見応えがありました。

3年後が楽しみですね。

さて、今日のご飯は油揚げに豆腐クリームを詰めた

コロッケ風です。

仕事帰りのやっつけなので見た目が悪いですが、

上手に作れば本当にコロッケみたいになるんです。

今回は豆腐クリームにクリームチーズを加えたので、

コクが増しておいしくなりました。