海老とマッシュルームのトマトグラタン

寒くなるとお鍋が恋しくなりますが、
アッツアツのグラタンもいいですよね～

ホワイトソースとトマトはとても相性がいいです。
トマトの酸味をホワイトソースがまろやかにしてくれます。

ゴロゴロのマッシュルームと海老。
庭から取って冷凍して置いたパセリもたっぷりと。

下が火傷しちゃいそうな熱々がおいしいんですよね～