焼きなすの冷たい生味噌汁
昨日、今日と雨が降り、
暑さも一段落。
とはいえ、
まだまだ冷たいものが美味しいですね～
焼きなすを冷たい味噌汁に入れました。
｢生」の意味は非加熱、と言う意味です＾＾；
一度普通に味噌汁を作って冷ます、と言うやり方もありますが、
かんずさんちはめっちゃ簡単、
だし汁に味噌をそのまま溶かすだけ。
でも、美味しいよ＾＾
今日は豆腐と大葉を添えました。
氷を入れて目にも涼しげに♪
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生の意味で立ち止ってたけど（笑）
やっぱりそっか＾＾
非加熱なのね！
非加熱の方が、お味噌の香りがしっかり
出そうな気がする
あと、焼きなすの、あの焼いた香ばしさ、
いいよね～～～！！
で、それを冷たいお味噌汁に！！
緑は大葉！！いい！！！！（大賛同）笑
クリスちゃま～早く来ないと氷が溶けちゃうよ～
ナスも豆腐も無くなってたりして(＾ｍ＾
アルクマは、溶けすぎて 薄く なったお味噌汁をどうぞ（笑）
＞ラムネのラムちゃんさま
大葉がお気に入りのようで(笑）
なすは黒く焦げるくらいしっかり焼かないと
上手に皮が剥けないんだよね～
冷たい味噌汁と炊きたてご飯。
後はお漬け物があればよし♪
へえ～～～冷たくておいしそ～～
確かにお味噌は、そのままとかしても風味はいいはず♪
でも、こちらは、寒くて冷たいものより、
やっぱり温かい飲み物がいいわ。。。。
風が冷たいのよ～～～
ラムちゃん、今日は、早く来たわよ～～間に合ったかなあ～
残ってるかしら・・・・
でも、残ってない予感。。。。
＞クリスちゃま
北海道は寒いのですね。
わかりました、
氷を溶かして熱々にして差し上げます＾＾
ホカホカでどうぞ～♪