煮豚ラーメン

ニンニク生姜入りのタレで煮込んだ豚肉をのせたラーメンです。

ニンニクは入れすぎると臭いけれど、

適切な量であればとてもおいしく、味に深みが増しますね。

同じタレにゆで卵も漬け込んで、こちらもおいしい味玉になりました。

刻みネギはたっぷり。

秋の夜長に幸せな熱々ラーメンできあがりです。