煮込みハンバーグ

いつもは豚挽肉を使いますが、

今日は奮発（笑）して合い挽き肉を使っちゃいました。

普通のハンバーグだと、厚みがあると火が通りづらく

中が半生だったりしますが、

煮込めばそんな心配もなく、しかもしっとりおいしい。

今回はケチャップとソースで味付けしましたが、

次はデミグラスソースで作りたいなあ。