肉じゃが

初夏の頃のジャガイモ不足で食べられなかった付けが

夏とともにやってきて、

ポテサラ肉じゃが食べたくてたまらない症候群です。

いつもはつゆだくの肉じゃがを作ることが多いのですが、

今日はジャガイモのほくほく感を出したかったので、

珍しくつゆなしです。

どっちもおいしいです。