薄切り大根と厚揚げのけんちん煮

スライサーで薄く切った大根は、
火の通りが早いので、夏の料理に最適です。
サクサクの歯ごたえもありますので、
とてもおいしいです。

今回は冷蔵庫にあった厚揚げを一緒に煮ましたが、
お肉でも、椎茸などのきのこでも、
何でも合わせられるのでうれしいです＾＾