豚ヒレ肉の唐揚げ、タマネギマリネ添え

柔らかいヒレ肉が好きです。
脂身がないので、カロリー控えめなのもうれしいところ。

ニンニク生姜たっぷりの唐揚げにして、
口をさっぱりさせるタマネギマリネを添えました。

タマネギはレンチンで加熱。
甘酢のさっぱりした味が、こってり唐揚げとよく合います。

上に乗ってるのは獅子唐ではなく、
庭でがんばってくれているピーマン。

親指サイズですが、
意外に苦み走ってます＾＾