豚肉の唐揚げ

唐揚げというと鶏肉、のイメージがありますが、
豚の薄切り肉で作ってもおいしいです。

今回は、片栗粉と小麦粉を混ぜ、卵を加えて揚げました。

サックリふんわりの食感です。
薄切り肉だと火が通るのが早いので時短にもなりますし、
暑い季節にはうれしいですよね＾＾