里芋のそぼろあん

2021年10月27日 [レシピ]

最近里芋にはまっています。

基本は煮物や汁物なんですが、

今日はそぼろあんかけにしてみました。

挽肉が食べやすいように片栗粉でとろみをつけます。

小口切りのネギをのせてアクセントをつけました。

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