青椒揚絲

2015年7月14日 [レシピ]

あづい…

部屋の温度が36度あります。
でも、一日会社で冷やされた体が、
家のエアコンを拒否しています。

え～い、夏だもん、暑いのも当たり前だぁぁぁ～

ってことで、
暑さに負けず、ホットな一皿でさらに汗をかく（笑）

お肉の代わりに油揚げを使っています。
どっちもタンパク質だし（＾＾；

ちょっと柔らかいけれど、
これはこれで美味しいです。

白いご飯はもちろん、
お素麺や冷たい中華麺に乗せてもいいかも♪