鯖の唐揚げキノコあんかけ

最近チラシに鯖（生も缶詰も加工品も）が多いなあと思っていたら、

3月8日は鯖の日なんだそうですよ。

ってことで、今日のメニューは鯖の唐揚げ（お惣菜）に

キノコあんをたっぷり。

えのきとマイタケ、それに枝豆をプラスしました。

カレー味にしてもおいしいんですよね～