鶏ささみの煮物

癖がなくて食べやすい鶏のささみが好きです。
子供の頃、母が作ってくれた煮物を思い出して作ってみました。

母が作ってくれた物にはたけのこが入っていたのですが、
残念ながら無かったので割愛。

でも、雰囲気は似たものが作れた気がします。

もうじきに、母の煮物も食べられなくなる日が来るのだろうなと
考えると寂しいですが、
今度、実家に行っておねだりしてみようかな。