麻婆春雨

普段、中華料理はレトルトの素を使うことが多いんですが、
今回は味付けから自前ですよ~^^

具は、
ピーマン、
もやし、
挽肉、
シイタケ、

NEGI♪

おろしニンニクと生姜、みじん切りにしたNEGIを炒めて香りを出し、
挽肉、野菜を炒め、
豆板醤、甜麺醤、酒、醤油、塩こしょうで味付けし、
スープと春雨を入れて、

軽く煮込んでできあがり♪

最後にごま油を回しかければ、
美味しい中華です^^

6 Responses to “麻婆春雨”

  1. ラムネのラムちゃん より:

    >NEGI♪

    具は等しく扱いましょう~~~
    NEGIだけ「♪」はおかしいです~~(笑)

    >豆板醤、甜麺醤
    おお~~!!本格的に作りましたね~!
    これは美味しいに決まってるでしょう、うんうん!

    >軽く煮込んでできあがり♪
    アルクマも煮込まれてますか?(^m^

    クリスちゃま~丸ごとのジャガイモもカボチャもマシュマロも
    入ってないから安心して出てきてね~笑

  2. kanzu より:

    >ラムネのラムちゃんさま
    ほら、できの悪い子ほどかわいいって言うじゃない(笑)

    ほんとはオイスターソースとかあったらよかったんだけど、
    うちにはないんだよね~

    アルクマはマヨネーズ和えになってます(爆)

  3. アルクマ より:

    うーん。身体中マヨ臭い。。(´Д`;)笑

    しかし今日のメニューもご飯がススムくんですね~

    かんず亭に通ってると、
    ウエストがきつくなって困りますw

  4. kanzu より:

    >アルクマ
    いつでも渋柿食べられますね(笑)
    ああ、ほんと、ウエストやばいっす。
    薄着の季節なのに・・・

  5. クリスティーヌ より:

    本格的な中華であはりませんか!!

    主役級のNEGIも、しっかり、太文字だし~カンペキ!!
    ラムちゃん、感激してるね。よかった~~~。。。ありゃ?ちがう?

    アルクマが、食用だったなんて知らなかった。。。
    マヨネーズで合えたのね。
    次回は油で揚げてみてくださいな、女将さん。

    ほほほ・・・丸ごとじゃが、かぼちゃ、マシュマロがないから、
    安心して、全裸で登場~。。いやいや、ちがうちがう。。

  6. kanzu より:

    >クリスさま
    アルクマの唐揚げ、
    いいかもしんない^^

    ラムちゃんもとても喜んで下さいまして、
    ほんと嬉しゅうございます♪

    クリスも全裸で登場して頂き、
    感謝感激でございますわ~

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