粒あん甘酒

さて、先日作った粒あんですが、
レシピ通りに作ろうとしたら、
どうも甘みが強そうな…
途中で気づいて、お砂糖を少なめにしたものの、
それでも甘すぎる。

ああ、失敗したな～
と思っていましたが、
ちょうど、これも手作りしていた甘酒と
合わせてみたらどうだろう？とチャレンジ。

そしたらね、
なんかこれがいい感じなんですよ～＾＾

甘酒のおかげでまろやか～になりました。

実は、甘酒のツブツブ感がちょっと苦手だったりするんですが、
これだと全然気にならなかった。

いいアイディアを見つけたな～♪