粒あん甘酒

さて、先日作った粒あんですが、
レシピ通りに作ろうとしたら、
どうも甘みが強そうな…
途中で気づいて、お砂糖を少なめにしたものの、
それでも甘すぎる。

ああ、失敗したな~
と思っていましたが、
ちょうど、これも手作りしていた甘酒と
合わせてみたらどうだろう?とチャレンジ。

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そしたらね、
なんかこれがいい感じなんですよ~^^

甘酒のおかげでまろやか~になりました。

実は、甘酒のツブツブ感がちょっと苦手だったりするんですが、
これだと全然気にならなかった。

いいアイディアを見つけたな~♪

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