ゴーヤのカレー焼き

なんだか不気味な画像になってしまいましたが（笑）
ゴーヤです。

ゴーヤをカレー味にして、
オーブンで焼きました。

普通にカレーに入れると、
苦みが際立ってしまいましたが、
こうやって焼くと、
苦みもそれほど気になりませんでした。

おつまみ感覚でいただけます。