苦苦ゴーヤの浅漬け

ゴーヤの苦みが平気な人向けの浅漬けです。

薄切りにしたゴーヤと大葉、塩昆布をモミモミしただけ。

塩昆布が苦みを多少和らげていますが、
やっぱり苦いです＾＾

でも、そこがいい。

たくさん食べられるものではありませんが、
苦い後味が結構後を引く感じです。