酢の物

キュウリと大葉の酢の物に、
ドライマンゴーをプラスしてみました。

ええ、どこからどう見ても、
たくあんです。

作った本人が、食べるときに｢あれ？」みたいな（笑）

子供の頃は、ミカンの缶詰が入っていたんですよね～
でも、最近はあまり食べる機会もなくなり、
当然ストックもないので、
代わりにマンゴーを使ったわけですが。

ほどよい酸味が合っていましたよ♪