青菜とエノキのおかか和え

無性に野菜が食べたくなることがあります。
冬になって、体が欲しがるんでしょうか。

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ビタミン菜と呼ばれる青菜。
エノキと一緒に茹でておかかで会えました。

シンプルだけど、
おいしい♪

こういう小鉢があると、ホッとしますね^^

2 Responses to “青菜とエノキのおかか和え”

  1. アルクマ より:

    なんかこれだけ寒いと、身体にもストレスがかかっていて
    ものすごく酸化している感じがしますよね。。

    我が家もみんな野菜不足なので、
    ここ数日はシェフならぬ主夫がもこみちさんもびっくりなぐらい、
    野菜沢山のおかずを用意しましたとさ!( ^ω^)

  2. kanzu より:

    >アルクマ
    いや、ほんと、
    寒いと買い物も行きたくないし、
    水も使いたくないしね~

    次は野菜に加えてワカメや昆布やヒジキたっぷりの
    海藻サラダなんかいかがでしょう♪

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