菊乗せ白和え

食用菊の季節です。
「もってのほか」という名の菊。
赤紫のきれいな菊です。

母がめんつゆに漬けたものをくれたので、
白和えに乗せてみました。

赤白緑のコントラストもきれいです。
もちろん食べてもおいしいです＾＾